Cimet rolnice

1. Pripremite testo

U većoj činiji sjedinite brašno, suvi kvasac i šećer. Dodajte mlako mleko i 50 g putera, pa zamesite glatko i mekano testo.

2. Ostavite testo da naraste

Pokrijte testo i ostavite ga na toplom mestu da naraste.

3. Pripremite fil

Omekšali puter sjedinite sa šećerom, vanilin šećerom, cimetom i kakaom. Mešajte dok ne dobijete ujednačen fil koji može lako da se razmaže preko testa.

4. Razvucite i premažite testo

Naraslo testo prebacite na blago pobrašnjenu radnu površinu i razvucite ga u pravougaonik. Ravnomerno premažite pripremljenim filom.

5. Oblikujte rolnice

Testo pažljivo uvijte u rolat, a zatim ga isecite na približno jednake rolnice. Poređajte ih u pleh ostavljajući malo prostora između njih.

6. Prvo pečenje

Pecite cimet rolnice oko 20 minuta na 170°C.

7. Dodajte slatku pavlaku

Nakon prvih 20 minuta izvadite pleh iz rerne i prelijte rolnice slatkom pavlakom.

Vratite u rernu i pecite još oko 20 minuta na 170°C.

8. Poslužite

Gotove cimet rolnice ostavite kratko da se prohlade. Po želji ih možete dodatno preliti pripremljenim pudingom.